Pastabar
Bei der Pasta kombinierst du Sauce und Format nach deinem Geschmack. Dazu kommen Risotto und wechselnde italienische Gerichte.
ÜBER VULPIANI · ROTTWEIL
Italienische Küche.
Persönlich gemacht.
Hinter der Vulpiani Pastabar Pizzeria steht Francesco Vulpiani – Koch, Inhaber und Gastgeber. Seit 2024 gehört Vulpiani zur Gastronomie der Rottweiler Altstadt.
FRANCESCO VULPIANI
Koch &
Inhaber.
Die kulinarischen Wurzeln von Vulpiani liegen in Italien, mit einem starken Bezug zu Kampanien rund um Caserta und Neapel. Im Mittelpunkt stehen Gerichte, die direkt und ohne Umwege auf den Tisch kommen: Pasta, Risotto, Pizza Napoletana Contemporanea und Panuozzo.
Vulpiani ist bewusst kein anonymes Systemrestaurant. Küche, Karte und Weiterentwicklung entstehen hier vor Ort in Rottweil – mit einem persönlichen Ansprechpartner hinter dem Namen.
Pizzeria
Unsere Pizza Napoletana Contemporanea wird mit luftigem Cornicione, weicher Mitte und kurzer Backzeit bei hoher Hitze gebacken.
Catering
Für Feiern und Veranstaltungen planen wir italienische Buffets, Pasta-Station und Service individuell – bis zu 100 km ab Rottweil.
SEIT 2024 IN ROTTWEIL
Teil der
Altstadt.
Die Pastabar eröffnete 2024 in der Hochmaiengasse. Seitdem ist der Standort zwischen Schwarzem Tor und historischer Innenstadt unser Zuhause – für Mittagspause, Stadtbesuch, Abendessen und Catering.
VULPIANI IN ROTTWEIL
Von der Stadt
bis zur Pizza-Liga.
VULPIANI PASTABAR PIZZERIA